Торт «Веселий скелет»

Торт «Веселий скелет»

Торт «Веселий скелет»

Забавна ідея оформлення торта для Хеллоуїна. Вашим дітям сподобається малювати шоколадом. І сам торт шоколадний-шоколадний.

1,5 ч.л. соди + 1,5 ч.л. розпушувача;

6 ст.л. з гіркою какао;

1 стакан молока;

склянки рослинного масла;

1 склянку окропу;

Для крему і прикраси:

Додаємо всі інші інгредієнти крім окропу, добре вимішуємо. Отримуємо дуже густе тісто.

У самому кінці додаємо повільно тоненькою цівкою 1 склянку окропу, не припиняючи збивати. Тісто стає дуже рідким.

Виливаємо тісто у форму. Якщо форма роз’ємна, краще застелити її папером для випічки.

Ставимо форму в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо наш корж хвилин 25 — 30. Готовий корж охолоджуємо прямо у формі.

На наступний день зрізаємо у коржа верхівку (вона швидше за все не дуже рівна), розрізаємо залишок коржа на 3 частини і просочуємо коржі сиропом від персиків.

Готуємо крем. Масло кімнатної температури збиваємо до білого. Додаємо варене згущене молоко, збиваємо крем.

Починаємо збірку торта. На перший корж намазуємо крем. Зверху викладаємо тонко нарізані пластинки персиків.

Викладаємо наступний корж і повторюємо процедуру. Зверху викладаємо третій корж. Весь торт обмазуємо кремом, включаючи краю і ставимо в холодне місце.

Тепер займемося найцікавішим — малюванням шоколадом. Виберіть будь-яку картинку для оформлення верхівки торта — у мене ось така.

Роздрукуйте або обведіть олівцем. Увага — на перший раз не вибирайте картинку з безліччю дрібних деталей — складніше буде не зіпсувати все. І друге попередження — якщо картинка з написом — не забудьте відобразити напис у дзеркальному вигляді, пізніше буде ясно, чому.

Добре вимийте і висушіть файл-плівку для документів. Вкладіть нашу картинку в файл.

Білий шоколад поламати на шматочки і розтопіть на водяній бані. (Маленький рада — білий шоколад можна підфарбовувати харчовими барвниками. Просто додайте трохи бажаного кольору в розтоплений шоколад і перемішайте).

Тепер беремо тонкий пензлик (звичайно ж чисто вимиту) і малюємо шоколадом, як фарбою, ті елементи, які повинні бути білими на малюнку. Намагайтеся шар білого шоколаду робити товстіший. Приблизно ось так.

Готовий малюнок прибираємо в морозильну камеру хвилин на 15 — 20.

У цей час розтоплюємо на водяній бані темний шоколад і охолоджуємо його до злегка теплого стану. Дістаємо наш малюнок і прорисовуємо залишилися деталі і / або фон темним шоколадом. Робимо це в кілька етапів — як тільки відчуваємо, що білий шоколад починає танути і малюнок змащується — прибираємо в морозильну камеру. Потім знову дістаємо і малюємо. І так кілька разів.

Це насправді нескладно, тільки клопітно. Велика кількість дрібних деталей білого кольору можна просто покрити зверху суцільним шаром темного шоколаду, не страждаючи з промальовуванням. Готовий малюнок прибираємо в морозильну камеру хвилин на 40.

Виймаємо готовий малюнок і акуратно перевертаємо плівку з малюнком на поверхню торта. Малюнок виявляється в дзеркальному відображенні.

Притискаємо, акуратно відокремлюємо плівку. В принципі, готово. Якщо є похибки, можна ще розтопити шоколаду і підмалювати.

Краї торта можна оформити такими ж малюнками з шоколаду.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!