Страви для дітей та їх прикраса

Страви для дітей та їх прикраса

Страви для дітей та їх прикраса

Кожна людина, в сім’ї у якого є маленька дитина, знає, що нагодувати його далеко не просте завдання. Зрозуміло, існують продукти, які діти їдять з великим апетитом і втручання дорослих у процес не потрібно. На жаль, ці страви вкрай рідко можна назвати повноцінним здоровим харчуванням.

Як правило, це цукерки, батончики, печиво та інші солодощі всіх мастей.

Але зростаючому організму потрібен набагато більш широкий спектр корисних речовин і вітамінів, які містяться в продуктах, які не викликають особливих емоцій у дитини. Для того щоб гідно вийти з ситуації, що склалася, батьки вдаються до найрізноманітніших хитрощів і хитрощів.

Це можуть бути набори спеціального посуду із зображенням і фігурками звірів (а також казкових персонажів), різноманітні казки та примовки на подобу «Першу ложку в рот вантажить підйомний кран, а другий вертоліт» і так далі.

Все це спрямовано на те, щоб приспати увагу малюка і знайшовши момент засунути йому в рот ще одну-дві ложки. Але існує набагато більш дієвий спосіб, це оформлення дитячих страв. Нижче наведемо кілька цікавих варіантів для декорування дитячої їжі.

Мабуть, самий нелюбимий продукт харчування у багатьох дітей — це каша. Для того щоб зробити з неї щось оригінальне, можна викласти кашу на тарілці кружком. За допомогою ножа і ложки сформувати вушка. Таким чином, у нас виходить заготівля ведмедика, тигреня або кошеня. З м’яса або риби можна вирізати тонкі трикутники, і покласти їх на вуха. Ті ж продукти використовуємо для створення мордочки звірка.

В якості основи для очей використовуємо білок відвареного яйця або білий сир (на зразок моцарели). Зіниці можна виготовити з кругляшки свіжого огірка. У тому випадку, якщо ви робили кошеня, на зіниці можна покласти тонкий скибочку чорної маслини, це додасть характерний для всіх котів погляд. Та ж маслина може використовуватися в якості носа.

Для того щоб зробити звірку вуса, можна використовувати довгасту зелень: цибулю, часник тощо.

Не кожен раз у батьків достатньо часу на те, щоб прикрасити страву, приготовану дитині. З прикрасою тарілки манної каші можна поступити набагато простіше. Просто накладаєте кашу, а посередині тарілки виготовляєте з солодкого перцю морського восьминога. Для цього зрізається тильна сторона перцю, і він встановлюється на тарілку догори ногами. З другого перцю виготовляємо щупальці.

Для цього нарізаємо його вздовж, і викладаємо на тарілці. Очі виготовляємо з відвареного яйця або кружечків маслин, а на «берегах» тарілки можна покласти морських зірок, зроблених з моркви.

Салати є надзвичайно корисним підмогою для росту молодого організму. Для того щоб малюк із задоволенням з’їв його, можливо зробити з нього невеликий океанський острівець. На тарілку викладаємо гіркою порцію салату, це може бути свіжа нашаткована капуста, овочевий коктейль тощо.

Така підстава можна трохи посипати дрібними суцвіттями відвареної брокколі, це додасть гарний зелений колір. Беремо тонку трубочку або дерев’яну шпажку і нанизуємо на неї оливки. Виходить стовбур пальми. Для того щоб виготовити листя, знадобиться молодий зелений лук.

Цибулеві пір’я розпускаються вздовж і трохи распушаются. Одним кінцем вони кріпляться на верхівці пальми. Таких дерев можна зробити кілька штук.

Для того щоб імітувати воду, можна використовувати несолодке кондитерську посипання блакитного кольору, або тарілку такого ж відтінку.

Салат, іменується в народі — мімоза. можна красиво оформити у вигляді квітки. Він викладається на невеликій тарілці у вигляді кола, зверху посипається дрібно потертим жовтком відвареного яйця. Виходить основа квітки, по краях викладаємо пелюстки, які можна зробити, вирізавши з тонкого лаваша.

По центру квітки можна посадити одну або дві бджоли. Зробити їх можна з залишився жовтка, а для чорних смужок використовуйте тонко порізані шматочки маслин. Голова бджоли виготовляється з оливки, а оченята за допомогою відрізаних кінчиків все тих же маслин. Для того щоб бджолі надати остаточне подібність, потрібні крила.

Виготовити їх можна з тонкої рисового паперу.

Наступне блюдо, це котлети зі смаженою картоплею. У дітей це блюдо також не можна віднести до розряду коханих. З ним можна поступити таким чином, котлети стилізувати під лісових їжачків. Для цього беремо злегка недоварені макарони з твердих сортів пшениці, і, встромляючи в котлету, робимо подобу голок. Ніс і очі їжачка виготовляємо з будь-якого темного за кольором продукту, це можуть бути маслини, каперси і так далі. З обсмаженої картоплі формуємо подобу пагорба, на ньому за допомогою будь нарізаної зелені імітуємо траву.

На цей горбок і садовить одного або двох приготованих їжачків.

Крім цього, з котлет можна зробити пару веселих павучків. Для цього, з солодкого перцю вирізаємо тонкі смужки, які перетворюються на його лапки. Очі можна зробити за допомогою двох крапель сметани і кружечків маслин. Для того щоб урізноманітнити композицію, можна зробити яскравий мухомор. Для цього потрібно взяти відварене яйце, зрізати його з одного кінця і встановити на тарілку. Капелюшок робимо з половини стиглого помідора.

Сметаною на її поверхню наносимо безліч маленьких білих точок. В якості основи на тарілці можна викласти листя молодого салату, це додасть страві яскравих фарб.

З хліба також можна виготовити безліч цікавих виробів. Приміром, для того щоб зробити симпатичну гусеницю, можна нарізати кружечками м’якуш. Такого ж розміру нарізати шинку або інше м’ясо, скласти їх на тарілку на ребро, чергуючи. В якості ніжок можуть виступити вирізані шматочки свіжого огірка. З свіжої редиски, робимо голову.

Кріпимо на ній очі з маслини і вусики з тонких скибочок огірка. Прикрашаємо тарілку листям салату, страва готова.

Для того щоб зробити забавний десерт для дитини, можна спекти пару плоских коржів з пісочного або листкового тіста. Їх форма повинна нагадувати звивалася змію. Викласти один з них на тарілку, змастити власноруч збитими вершками, викласти по всій довжині часточки полуниці. Зверху можна нанести тонкий шар полуничного варення, на який викласти маленькі полуничні кружечки, що імітують плями на зміїної спині. Голову виготовте з цілої ягоди, не забувши зробити очі і маленький роздвоюється мову.

Вільну площу тарілки можна оформити за допомогою різнокольорової рідкої карамелі. У даному блюді, замість полуниці можна використовувати будь-які інші фрукти, які припадуть до смаку вашому малюкові.

Ще один варіант оформлення солодких ласощів досить простий і в той же час корисний. Слід розтопити шоколад в ємності на водяній бані, після цього насадити ягоду стиглої полуниці на паличку і занурити в гарячий шоколад. Таким чином, виходить дуже апетитний десерт зразок фондю.

Слід пам’ятати, що для того щоб порадувати свою дитину не потрібно володіти талантами видатного художника або скульптора. Буде досить проявити трохи фантазії та вміння, і повірте ефект перевершить всі ваші очікування.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!