Сирники

Сирники

Сирники

  • Сирники – це улюблене багатьма з дитинства блюдо, часто його називають «сирники», Так як готується воно з сиру. Але не всі знають, що сир – це одна зі стадій приготування сиру. Більш того, на Русі сир довгий час називали сиром, а страви з нього – «сирними».
  • Для початку додаємо в сир куряче яйце і акуратно перемішуємо. Трохи солимо і додаємо цукор за смаком. Наш кухар кладе тільки 1 столову ложку цукру і дрібку солі. Перемішайте всі інгредієнти і додайте частину борошна. Консистенція тіста повинна досить бути м’якою, трохи рідкуватий.
  • Поверхня для формування сирників посипте борошном і викладіть на неї невелику кількість тіста (ми в даному випадку беремо столову ложку). Зліпити сирник, густо обсипаючи його борошном.
  • На сковороді розігрійте олію. І акуратно викладайте в неї сирники: один за іншим. Обсмажуйте їх з обох боку, приблизно 3-5 хвилин з кожного боку до появи золотистої скоринки.
  • Готове сирне (або сирне – кому як подобається) ласощі викладіть на тарілку. І подавайте до столу з домашньою сметаною Valio! Приємного вам і корисного сніданку!
  • Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!