Сирний торт з апельсинами

Сирний торт з апельсинами

Сирний торт з апельсинами

Сирний торт з апельсинами виходить дуже ніжним, легким і корисним. Такий торт дуже припаде до смаку діткам, він приверне їх своїм яскравим виглядом і дуже смачною начинкою. Це знахідка для батьків, чиї дітки не їдять сир.

Думаю, цей тортик їм доведеться за смаком.

200 г цукру;

100 г молока;

4 ст. л. лимонного соку.

Для прикраси:

1 апельсин;

1 пачка желе для торта.

Першим ділом приготуємо бісквіт. Для цього яйця потрібно збити з цукром. Додати рослинне масло, борошно, цедру апельсина і лимона.

В самому кінці додати розпушувач.

Вилити наше тісто у форму діаметром 26 сантиметрів.

Випікати 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий бісквіт остудити і ще теплим просочити апельсиновим соком. Відправити бісквіт в холодильник, поки готується начинка.

Желатин замочити в холодному молоці і відкласти. У мисці сир перетерти з цукром, додати сметану і лимонний сік. Збити все міксером до однорідного стану.

Желатин, замочений у молоці, відправити на вогонь і розчинити, не доводячи до кипіння.

Желатинову масу тонкою цівкою влити в сирну і перемішати.

Апельсини для начинки очистити від шкірки, плівок і перегородок.

Починаємо збірку сирного торта з апельсинами. На дно рознімної форми відправляємо бісквіт, потім половину сирної маси. На сирну масу викладаємо апельсини, апельсини заливаємо залишилася сирною масою.

Відправляємо в холодильник все до застигання.

Коли торт захолоне, приступимо до прикраси. Апельсини очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкими кружальцями і викладаємо на торт. Желе для торта розвести, як зазначено на упаковці, і залити їм наші апельсини.

Даємо смачному сирний торт з апельсинами застигнути і приступаємо до дегустації.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!