Сирний крем

Сирний крем

Сирний крем

Повітряний сирний крем – прекрасна начинка для святкового торта, тістечок та пирогів. Їм можна прикрасити мафіни, а можна подавати в креманках, присипавши шоколадом або горішками.

Знаючи, як правильно приготувати крем з сиру, можна завжди легко і швидко споруджувати святкові десерти. Приступаючи до приготування ласощів, можна вибрати такий рецепт, який ідеально відповідає вашим смакам. В цей крем часто додають загущувач або желатин, щоб зробити його більш густим.

Ваніль, кориця або цедра лимона подарують десерту додаткові ароматні нотки.

Головний секрет вдалого сирного крему – це свіжий сир, ретельно протертий через сито або збитий в блендері. Важливо, щоб у підготовленому для крему сирі зовсім не було грудочок, тоді й крем вийде однорідним і пишним.

Такий крем відмінно поєднується з фруктами (бананами, грушами, мандаринами) або солодкими ягодами (полуницею, малиною, чорницею і ожиною). Фрукти або ягоди, що входять до складу крему, можна викласти зверху десерту, і тоді ласощі буде не лише смачним, але і дуже красивим.

Бісквітний рулет з сирним кремом

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!