Салати зі шпинату

Салати зі шпинату

Салати зі шпинату

Картопляний салат зі шпинатом і солодким перцем Інгредієнти:

  • Картопля — 5 шт.
  • Шпинат — 200 г.
  • Солодкий перець — 4 шт.
  • Оливкова олія — ​​ст.л.
  • Сік половинки лимона.
  • Гірчиця зерниста — 1 ст.л.
  • Базилік подрібнений — 1 ст.л.
  • Картоплю відварити в мундирі, почистити і нарізати. Солодкий перець запекти, а потім порізати соломкою. Шпинат очистити і теж нарізати соломкою.

    Змішати інгредієнти і полити салат заправкою, приготовленою з суміші оливкової олії, лимонного соку, гірчиці і базиліка.

    Яйця зварити круто, очистити і нарізати часточками. Моркву очистити і натерти на крупній тертці. Шпинат перебрати, промити, нарізати соломкою і змішати з нарізаною цибулею і морквою.

    Підготовлені продукти викласти в салатницю, посолити і поперчити за смаком, прикрасити часточками яйця і полити олією.

    Листя молодого шпинату відокремити від стебел і ретельно промити в холодній воді. Свіжий огірок вимити, нарізати тонкими скибочками, змішати зі шпинатом, заправити салат сметаною, цукровим сиропом і водним розчином солі.

    Яйця зварити, очистити і порізати. Листя шпинату ретельно промити, покласти в салатницю, заправити спеціями і, за бажанням, майонезом. Додати шматочки бекону і посипати салат подрібненими яйцями.

    Шпинат промити, дрібно нарізати і перемішати з маринадом. Посипати дрібно нарізаним редисом. Заправити салат тертим хріном або розтертим кмином.

    Салат зі шпинатом Інгредієнти:

    • Шпинат — 100 г.
  • Зелений салат — 100 г.
  • Яблуко — 1 шт.
  • Редис — 1 пучок.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Яйце — 1 шт.
  • Рослинне масло.
  • Яблучний оцет.
  • Цукор.
  • Сіль.
  • Зелень петрушки.
  • Естрагон.
  • Шпинат і зелений салат промити і подрібнити. Яблуко нарізати часточками, редис — кружечками, цибулю — кільцями. Яйце зварити й розім’яти виделкою. Змішати всі продукти.

    Готовий салат посипати рубаною зеленню.

    Салат зі шпинату зі щавлем і зеленою цибулею Інгредієнти:

    • Шпинат — 400 г.
    • Зелений лук — 200 г.
    • Щавель — 100 г.
    • Петрушка — 100 г.
  • Рослинна олія — ​​3 ст.л.
  • Оцет — 1 ч.л.
  • Маслини без кісточок.
  • Сіль.
  • Шпинат, щавель, зелений лук і петрушку добре промити, дрібно нарізати і перемішати. Зелень скропити оцтом, додати за смаком сіль і рослинне масло. Салат перемішати і прикрасити кружечками зварених круто яєць і маслинами.

    Салат зі шпинату з маслинами Інгредієнти:

    • Шпинат — 500 г.
    • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
    • Помідори — 2 шт.
  • Копчене сало — 200 г.
  • Сир — 200 г.
  • Лимон — 1 шт.
  • Маслини без кісточок — 30 шт.
  • Листя шпинату очистити від стебел і викласти на блюдо. Зверху покласти помідори і цибулю, нарізані тонкими скибочками. Потім покласти маслини.

    Натерти сир і посипати ним салат. Зверху покласти копчене сало, попередньо посмажені. Полити блюдо жиром, що виділився при смаженні сала.

    Подавати салат з червоним вином.

    Салат зі шпинату з кукурудзою Інгредієнти:

    • Шпинат — 200 г.
  • Зелений салат — 200 г.
  • Яйця — 2 шт.
  • Консервована кукурудза — 100 г.
  • Консервований ананас — 100 г.
  • Листя шпинату і зеленого салату промити, обсушити і нарізати тонкою соломкою. Яйця відварити круто, очистити і нарізати кубиками. Кукурудзу і ананаси витягнути з маринаду, потім ананаси нарізати невеликими шматочками.

    Перемішати шпинат, салат, яйця, кукурудзу і ананаси. Ананасовий сік, що залишився в банку, злити в сотейник, поставити на невеликий вогонь, додати 1 ч. Л. розведеного у воді крохмалю і варити, помішуючи, поки соус не загусне. Зняти з вогню, дати охолонути і заправити цим соусом салат.

    Яйця зварити круто і дрібно нарізати. Моркву натерти на крупній тертці, шпинат нарізати соломкою. Змішати підготовлені інгредієнти, додати нарізану кільцями ріпчасту цибулю, сіль, перець і заправити салат олією.

    Готовий салат прикрасити зеленню.

    Шпинат промити, обсушити і дрібно нарізати. Помідори нарізати часточками. Яйця відварити, очистити і теж нарізати. Перекласти овочі на блюдо, додати нарізані скибочками яйця. Заправити салат соусом, приготованим з сметани і лимонного соку. Посоліть і поперчити за смаком.

    Перед вживанням охолодити салат протягом 30 хвилин.

    Салат зі шпинату з яйцем і м’ясом птиці Інгредієнти:

    • Шпинат — 400 г.
    • Яйця — 2 шт.
    • Варене м’ясо індички — 150 г.
  • Сир — 2 ст.л.
  • Перець.
  • Сіль.
  • Заправка:

  • Оливкова олія — ​​0.5 склянки.
  • Сік 2 лимонів.
  • Суха гірчиця — 0.5 ч.л.
  • Сіль — 0.5 ч.л.
  • Мед — 0.5 ч.л.
  • Шпинат добре промити і видалити тверді стебла. Приготувати заправку: змішати всі інгредієнти в маленькій чашці і збити віночком до однорідності. Заправку розігріти і вилити на шпинат. Гарненько перемішати. Якщо шпинат недостатньо м’який, потрібно покласти його разом із заправкою в каструлю і прогріти пару хвилин. Готовий шпинат посипати тертими вареними яйцями і тертим сиром.

    Зверху салат прикрасити скибочками індички.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!