Салати з куркою і чорносливом

Салати з куркою і чорносливом

Салати з куркою і чорносливом

Ці рецепти набувають на сьогоднішній момент все більшу популярність, завдяки незвичайному смаку страв і простим інгредієнтам. До складу кожного нижче перерахованого страви обов’язково входять м’ясо курки і чорнослив. Ці два компоненти разом дають унікальний аромат, тонкий смак і неповторну користь. Детальніше про корисні властивості чорносливу.

А от рецепти найсмачніших дієтичних страв з курячого філе. адже курятина корисна тим, що вона не містить жир.

Зараз будуть продемонстровані 4 різних варіанти приготування салату на основі цих двох інгредієнтів.

Ніжність

Володіє дуже ніжним смаком, тому так і називається «Ніжність».

Вам будуть потрібні:

  1. філе курки — 150 гр;
  2. яйця — 6 шт;
  3. чорнослив — 200 гр;
  • 2 свіжі огірки;
  • майонез;
  • зелень (петрушка).
  • Приготування.

    1. Підготуйте чорнослив, для цього на деякий час залийте його окропом. Після цього наріжте його соломкою.
    2. Яйця відварити круто, потім відокремити білки від жовтків.

    Білки дрібно нарізати.

  • Подрібнити волоські горіхи.
  • Огірки відчистити від шкірки, нарізати соломкою.
  • Курку відварити, остудити, нарізати соломкою.
  • Всі інгредієнти готові, залишилося викласти все шарами. Підготуйте блюдо з плоским дном. 1 шар — курка, майонез, 2 шар — чорнослив, майонез, 3 шар — огірки, майонез, 4 шар яєчні білки, майонез, 5 шар — волоські горіхи, майонез, і останній 6 шар — яєчні жовтки. Прикрашаємо салат гілочками петрушки.
  • Для додання салату ще більшої ніжності слід всі продукти різати дуже дрібно. Смачного!

    Ось другий рецепт, розрахований на одну порцію салату. Він називається Англійська.

    Англійська

    Інгредієнти:

    1. корінь селери — 60 гр;
    2. курча — 80 гр;
  • вешенки — 30 гр;
  • солоні огірки — 10 гр;
  • майонез — 30 гр;
  • гірчиця — 5 гр;
  • сіль за смаком.
  • Приготування.

    1. М’ясо курчати відварити, остудити.
    2. Солоні огірки, відвареного курчати і корінь селери.
  • Гриби відварити і помістити в салат.
  • Додати майонез, гірчицю і сіль за смаком. Перемішати. Салат готовий!
  • Смачного!

    Третій салат буде відрізнятися від перших двох наявністю печериць, які надають будь-якої страви вишуканий аромат.

    Салат з курки, грибів і чорносливу

    Вам знадобляться такі інгредієнти:

    1. куряче філе (грудка — 2 шт);
    2. гриби печериці — 900 гр;
    3. чорнослив — 200 гр;
  • яйця — 4 шт;
  • огірок свіжий — 1 шт;
  • цибуля ріпчаста — 1 шт;
  • майонез;
  • рослинне масло;
  • зелень для прикраси (петрушка, базилік).
  • Приготування.

    1. Куряче філе відварити, остудити, нарізати соломкою.
    2. Печериці та цибулю нарізати соломкою, обсмажити на олії.
    3. Чорнослив залити окропом, дати постояти. Потім нарізати соломкою.
  • Огірок очистити від шкірки, нарізати соломкою.
  • Яйця відварити, подрібнити.
  • Всі інгредієнти перемішати між собою, заправити майонезом.
  • Прикрасити салат з чорносливом і куркою гілочками базиліка і петрушки. Смачного!
  • Четвертий варіант салату виглядає приблизно як на картинці внизу. Зовні він чимось нагадує салат «Під шубою», але інгредієнти тут трохи інші.

    Під шубою

    Для приготування потрібно:

    1. морква — 1 шт;
    2. сир — 150 гр;
    3. 1 зубчик часнику;
    4. 1 куряча грудка;
  • 100 гр чорносливу;
  • 2 буряків;
  • листя салати для прикраси.
  • Приготування.

    1. Почнемо з відварювання м’яса і буряка (окремо).
    2. 1 шар — терта свіжа морква, 2 шар — тертий сир з подрібненим часником, 3 шар — варена куряча грудка, 4 шар — чорнослив (попередньо його слід замочити), 5 шар — варена терта буряк.
    3. Кожен шар ретельно змащується майонезом.
    4. Прикрасити салат з чорносливом і куркою листям салату.
  • Дати салату настоятися в холодильнику 2-3 години (щоб шари просочилися і чорнослив дав аромат).
  • Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!