Салат з капусти з огірком (покроковий рецепт з фото)

Салат з капусти з огірком (покроковий рецепт з фото)

Салат з капусти з огірком (покроковий рецепт з фото)

З АлАТ з капусти з огірком традиційно вважається річним, хоча з появою на прилавках імпортних огірків його приготування стало можливим цілий рік. Такий салат не вимагає особливих кулінарних навичок і готується буквально за пару хвилин, але тим не менше він стане як відмінним гарніром до багатьох м’ясних страв, так і самостійним легким сніданком або перекусом. Ще одним очевидним плюсом цього салату є його здатність настоюватися — приготований ввечері салат на наступний ранок аніскільки не втратить смакових якостей, хоча його зовнішній вигляд трохи зіпсуватися.

Калорійність салату з капусти невелика, хоч в ньому і присутня майонез.

empty

Приготування рецепта "салат з капусти з огірком":

1) Невеликий качан капусти, краще молодий, вона набагато ніжніше, дрібно нашаткувати або натерти на крупній тертці. Чим старіше капуста, тим дрібніше її потрібно різати.

2) Нарізати огірок — спочатку зробити два поздовжніх розрізу хрест на хрест, а потім порізати поперек.

4) Вимити петрушку і кріп, відрізати стебла, а листя дрібно нашаткувати їх. У цей салат не рекомендується додавати цибулю — ні зелений, ні ріпчаста — так як він дасть непотрібну гіркоту.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!