Салат з гарбуза з адигейським сиром

Салат з гарбуза з адигейським сиром

Салат з гарбуза з адигейським сиром

Цікавий рецепт, незвичайне поєднання продуктів, надзвичайно красивий, яскравий, барвистий салат з гарбуза з сиром з чудовим ніжним смаком.

Інгредієнти

    Гарбуз солодких сортів 200-300 гр. Сир адигейський м’який 50-60 гр.

Лист салату 1/2 пучка Сіль 1/3 1/2 ч.л. Перець чорний 1/4 1/8 ч.л. Оливкова олія нерафінована 1-2 ст.л. Топлене масло (або вершкове) 1-2 ст.л. Гірчиця 1/2 ч.л.

Інформація

Салат

Порцій 2.

Час приготування 20 хвилин.

Салат з гарбуза з адигейським сиром: рецепт, як приготувати

Гарбуз очистити від насіння і шкірки, нарізати на невеликі кубики і обсмажити на топленому або вершковому маслі (5-10 хв).

Залишити на паперовому рушнику для видалення зайвого жиру.

На салат викласти кубики гарбуза.

Приготувати заправку. Для цього в невеликій мисці змішати оливкове масло, гірчицю, сіль і перець.

Відривати руками невеликі шматочки сиру і рівномірно розподіляти зверху гарбуза. Салат полити готової заправкою.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!