Салат з чорносливом і горіхами — рецепт листкового салату «Чорна перлина»

Салат з чорносливом і горіхами - рецепт листкового салату «Чорна перлина»

Салат з чорносливом і горіхами — рецепт листкового салату «Чорна перлина»

Лютого 17th, 2013 Кулінар :)

Оригінальність і досить нескладна приготування салату Чорний перли зробили його дуже популярним на багатьох застіллях. Фішка салату це фарширований горіхами чорнослив.

І так для приготування 4-х порцій ми беремо:

  • варені в круту курячі яйця 2 шт.
  • 1 пачку крабових паличок (200 грам)
  • хороший сорт твердого сиру 200 грам
  • половина склянки чорносливу, очищеного від кісточок
  • 50 грам вершкового масла
  • горіхи волоські 50-70 грам
  • 5-7 ст. ложок майонезу
  • Процес приготування салату з чорносливом і горіхами «Чорна перлина»:

    Спершу потрібно розпарити чорнослив і начинити волоськими горіхами в зроблені надрізи.

    Салат буде складатися з 12 шарів, робимо послідовно і рівномірно:

    • натерте на тертці 1 куряче яйце
    • 50 грам крабових паличок, натертих на тертці
  •  рівномірно змащуємо майонезом
  • натертий на тертці сир 100 грам
  • холодне масло, натерте на тертці 50 грам
  • рівномірно кладемо весь чорнослив з горішками
  • залишилися крабові палички, натерті на тертці
  • знову майонез
  • залишився сир, перетертий на тертці
  • залишився слив. масло, перетерти
  • знову майонез
  • і завершуємо курячим яйцем перетертим на тертці
  • прикрашаємо салат зеленню, чорносливом або проявіть фантазію, додайте що щось своє.
  • Рецепт салату з чорносливу з горіхами і курячого філе

    Цей салат підійде до будь-якого святкового столу, дуже смачний і нескладний у приготуванні.

    Для приготування ми беремо:

    • грудку курячого філе 300 грам
    • чорнослив без кісточок 200 грам
    • порубані волоські горіхи 130-150 грам
  • заправляємо майонезом
  • Процес приготування салату з чорносливу з горіхами:

    1. Все дуже просто: до готовності варимо філе і дрібно нарізаємо, соломкою шаткуємо чорнослив.

    2. Далі беремо всі інгредієнти (філе, чорнослив, горіхи) перемішуємо і заправляємо майонезом.

    Можна трохи змінити рецепт, приміром, замінити волоські горіхи на кедрові. Фантазуйте. Все одно буде дуже смачно.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!