Салат овочевий (салат з огірків, помідорів і перцю)

Салат овочевий (салат з огірків, помідорів і перцю)

Салат овочевий (салат з огірків, помідорів і перцю)

Багато сімей влітку у вихідні дні намагаються виїхати за межі міста до свого дачного будиночка. Відпочити від всіх накопичених за тиждень проблем, а також фізично попрацювати і, природно, провести час, що залишився на свіжому чистому повітрі в сімейному колі. Будь-який відпочинок, особливо на дачі, завжди супроводжується приготуванням особливого сімейного страви і салатів.

Сьогодні пропонуємо вам приготувати салат зі свіжих огірків, помідорів і перцю, який дуже простий у приготуванні. Дивіться фото приготування овочевого салату, переконайтеся самі.

Інгредієнти для приготування овочевого салату:

    огірки — 700-800 г помідори — 400-500 г цибуля ріпчаста — 1-2 шт. зелений болгарський перець — 2-3 шт. кріп — 0,5 пучка рослинна олія — ​​25-30 г сіль (велика) — за смаком

Рецепт приготування овочевого салату (салату з огірків, помідорів і перцю):

Почистити цибулю і вирізати серцевину у зеленого болгарського перцю. Після чого добре промити свіжі огірки, помідори, цибулю, болгарський перець і кріп.

Огірки порізати невеликими скибочками і покласти в глибоку салатницю.

Помідори розрізати на рівні чотири частки, потім нарізати кожну частку невеликими скибочками. Додати до огірків.

Нарізаємо зелений болгарський перець не дуже великою соломкою і викласти в салатницю.

Ріпчасту цибулю необхідно порізати на рівні чотири частки і нашаткувати поперек невеликими шматочками. Додати в салат.

Додати в салат дрібно нарізану зелень кропу.

Посолити овочевий салат за смаком, рівномірно полити олією і гарненько перемішати. Накрити ємність з салатом тарілкою і поставити в прохолодне місце на 15-20 хвилин. Перед тим як подати овочевий салат на стіл ще раз перемішати.

Овочевий салат готовий! Можна розкласти ео по порційних тарілках і подавати до столу, як холодну закуску.

Смачного!

p.s. Звичайно, овочеві салати можна готувати з різних інгредієнтів. Використовуйте також капусту, редис, червоний перець, петрушку, моркву і т.д.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!