Рецепти Кулінарія Готовим дома «Рецепт торта» Снікерс «

Рецепти Кулінарія Готовим дома

Рецепти Кулінарія Готуємо вдома » Рецепт торта "Снікерс"

А ВОТ И РЕЦЕПТ неповторний ТОРТА "Снікерс"!

Приготування:

Корж безе:

1. 7 білків я збила з 400 гр. цукру, зробила один корж діаметром 26 см. (на папері я накреслила коло діаметром 24 см, а корж потім розплився до 26 см.), а з залишився безе ще паличок насушила. Думаю, корж з 3-4 білків буде нормальний (на 1 білок — 60 гр. Цукру).

Крем:

1. Банку вареного згущеного молока і 150 г слив. масла кімнатної темп-ри) — збити.

Горіхи:

1. Смажений арахіс, грам 200 (або за смаком)

Подрібнити качалкою не дуже дрібно.

Бісквіт:

1. Розм’якшене вершкове масло збити з цукром, поки масло не побіліє.

2. Продовжуючи збивати додаємо яйця по одному за раз. Потім додаємо сметану і теж гарненько збиваємо.

3. В окремому посуді змішуємо сухі інгредієнти: борошно, сіль, соду і какао.

4. Додаємо сухі інгредієнти в олійно-яйчно-сметанним суміш і розмішуємо, поки борошно не розчиниться, але тісто ще залишиться грудкуватим. Сильно збивати тісто з борошном не треба.

5. Розігріваємо духовку до 160oС. Промазуємо велику форму для кексу вершковим маслом і заповнюємо форму тестом на 1/3. Я користуюся формою 24 см в діаметрі. Випікаємо 30-40 хвилин. Готовність бісквіта перевіряємо, проткнув бісквіт ножем або дерев’яною паличкою.

Якщо на палички не налипне тісто то бісквіт можна діставати.

Торт:

1. Якщо у вас вийде сухий бісквіт, то просочіть його цукровим сиропом, або компотом.

2. Бісквіт остудити і розрізати на дві половини вздовж.

3. Змастити поверхню половиною крему, густо посипати горіхами.

4. Накрити коржем-безе, також змастити кремом і обсипати горіхами.

5. Зверху покласти бісквітний корж, трохи придавити.

6. Залити шоколадною глазур’ю і посипати горіхами.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!