Рецепт торта Зебра

Рецепт торта Зебра

Рецепт торта Зебра

Торт "Зебра" . напевно, знайомий багатьом ще з дитинства. Рецепт його приготування досить легкий і під силу навіть початківцям господаркам. Головне, що ці ласощі не залишить байдужим жодного Вашого гостя.

Торт "Зебра" шалено смачний, апетитний і поживний. Можливо, він не настільки легкий у приготуванні, як, наприклад, медовик. однак докладені уісілія виправдають результат.

Інгредієнти для торта:

  • 2 склянки борошна
  • 200 г сметани
  • 240-260 г цукру
  • 3 яйця
  • 2 ст. ложки какао-порошку
  • 50 г вершкового масла
  • 1/2 чайної ложки соди
  • оцет для гасіння соди
  • Крок 2 Готуємо інгредієнти для глазурі торта "Зебра"

    Інгредієнти для глазурі:

    • 2 столові ложки молока
    • 50 г вершкового масла
  • 2 столові ложки цукру
  • 3 столові ложки какао-порошку
  •  Крок 3 Збиваємо яйця з цукром

    Крок 4 Отримуємо бульбашкову масу.

    Крок 5 Додаємо в отриману масу сметану.

    Крок 6 Потім додаємо охолоджене розтоплене вершкове масло. Все ретельно перемішуємо.

    Крок 7 Додаємо поступово борошно і погашену оцтом соду. Ретельно перемішуємо до консистенції густої сметани.

    Крок 8 Ділимо тісто на 2 частини. До однієї з них додаємо какао-порошок.

    Крок 9 Форму змащуємо маслом і посипаємо борошном. У центр викладаємо 3-4 столові ложки світлого тіста.

     Крок 10 Потім в серединку викладаємо 3 столові ложки темного тіста.

    Крок 11 Потім йдуть 2,5 ст. ложки світлого тіста і т. д. В кінці ставимо темну крапку в середині 1 столовою ложкою темного тіста.

     Крок 12 Ставимо форму з тестом на годину в духовку (160 градусів). Потім виймаємо готовий корж, охолоджуємо його, не виймаючи з форми. Після цього виймаємо його на решітку (щоб не відволожився знизу) і охолоджуємо остаточно.

    Крок 13 Готуємо глазур: кип’ятимо молоко з цукром, поки цукор не розтане.

     Крок 14 Додаємо вершкове масло, чекаємо поки розтане.

    Крок 15 Додаємо какао-порошок, перемішуємо і знімаємо з вогню.

     Крок 16 Остигнула глазур’ю починаємо покривати корж.

    Крок 17 У торта повинні бути промазани глазур’ю всі сторони.

     Крок 18 На остигнула глазур можна натерти білий шоколад.

    Торт "Зебра" готовий!

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!