Прикрашаємо паску до свята

Прикрашаємо паску до свята

Прикрашаємо паску до свята

Пасха є одним з найголовніших свят в Християнстві. Присвячений він воскресінню Ісуса Христа. У віруючих людей прийнято з вечора йти до церкви на всеношну службу. З собою люди беруть кошики з різноманітними продуктами, серед яких: сіль, яйця, паски і багато іншого. Суворо забороняється приносити спиртні напої.

Святкова процесія на чолі з церковнослужителем освячує припасені наїдки.

Після повернення додому, християни сідають за стіл і починають трапезу, першою справою повинні бути з’їдені освячені яйця і паски. Горбушка від останніх зберігається і служить приносить щастя талісманом.

Існує традиція великодніх забав і розваг, одна з найвідоміших, це битки. Учасники, зазвичай дітвора, вибирають собі по фарбовані великоднього яйцю, і стукають одним про інше. Той, чиє яйце залишиться цілим, стає переможцем.

Вітаючи один одного, кожен православний у цей день повинен сказати «Христос Воскрес», і в свою чергу отримати відповідь «Воістину Воскрес».

Освячення паски є одним з найдавніших християнських звичаїв. Своїм корінням він іде в язичницькі часи. У наслідок звичаї так тісно переплелися, що сьогодні вже складно сказати, звідки саме вони пішли.

Ті великодні паски, які печуться в домашніх умовах, являють собою аналог так званого церковного хліба.

Як ми вже згадували, Пасха є найважливішим святом у житті православних людей, а кожне свято повинен бути прикрашений відповідним чином. Далі піде мова про те, як прикрасити паску та інші атрибути цього дня. У народі навіть існує повір’я про те, що якщо приготовані вами паски виходити красивими, то у вашому будинку буде все добре.

Класичним прикрасою святкового хліба вважається викладання на його поверхні, за допомогою родзинок і горіхів, двох букв ХВ (Христос Воскрес). Для того щоб ваше кулінарне твір отримав унікальний і неповторний вигляд, існує маса способів зробити це.

Для оформлення можна використовувати, як придбані, так і виготовлені своїми руками прикраси: фігурки з тіста, мармелад, різнокольорові льодяники, сухофрукти, цукати, шоколад, карамель тощо.

Непогано виглядає різнобарвна кулінарна присипка, також можна виготовити її подоба самостійно. Для цього треба пофарбувати кокосову стружку, цукор або манку. Для додання різних кольорів можна використовувати харчові барвники або їх натуральні замінники, наприклад: буряк або морква.

Згадувані раніше фігурки з тіста, також фарбують в різні кольори. І, звичайно ж, численні глазурі: білкова, шоколадна, цукрова і так далі, якими, як правило, покривають ці пироги.

Цукрова глазур

Склад:

  • 1 склянка цукрової пудри
  • густа сметана
  • ванілін

Приготування: У цукрову пудру з ваніліном поступово додайте сметану і добре вимішують. Вона повинна стати вологою і легко наноситься на поверхню паски, але не текти. Покрийте нею верх і боки пирога і залиште сохнути на повітрі, не накриваючи нічим.

Чим рідині у вас вийде глазур, тим довше вона буде підсихати. Якщо в процесі приготування переклали сметану, додайте цукрової пудри. Глазурі можна ароматизувати ваніліном, корицею, цедрою лимона або апельсина, шоколадом, змінювати її колір, додаючи різні ягідні соки.

Крім пасок, декорують зварені круто курячі яйця. Традиційно, їх фарбують у червоний колір за допомогою міцного відвару цибулиння. Також використовують термоусадочні плівки з нанесеним малюнком, відповідним свята.

Таку плівку достатньо одягнути на яйце і на кілька секунд опустити в киплячу воду.

Святковий стіл на світле свято Великодня, безумовно, є важливим елементом загальної атмосфери. Однак не варто забувати про те, що набагато важливіше в цей день той настрій, з яким ви зустрічаєте цей православне свято.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!