Меню на Великий піст

Меню на Великий піст

Меню на Великий піст

Великий піст — найтриваліший з усіх багатоденних постів.

Великий піст в 2014 році — з 3 березня по 19 квітня.

За церковним положенню перші два дні і останній день посту рекомендується обходитися без їжі, а в інші дні дотримуватися помірності і обмежувати себе в їжі.

М’ясо, яйця, молочні продукти, тваринні жири виключаються повністю. Рослинна олія дозволяється вживати тільки по суботах, неділях і в дні пам’яті вшанування святих.

Рибу — Благовіщення (7 квітня) і в Вербну неділю (У 2014 році — 13 квітня).

Рибна ікра допустима в Лазареву суботу (У 2014 році — 12 квітня).

Для дітей, болящих, вагітних і подорожуючих, за погодженням з духівником, може бути послаблення.

Великий піст є найважливішим і найдавнішим багатоденним постом. Він нагадує про сорокаденний піст Спасителя в пустелі і має мету очистити дух людини молитвою і покаянням, а тіло — певним режимом харчування і складом їжі. Триває пост 48 днів і має свої особливості.

Так, перша пісна тиждень відрізняється особливою суворістю:

можна їсти рослинну їжу без олії. У п’ятницю першого тижня готують, освячують і їдять коливо (відварену пшеницю з медом).

Усі наступні тижні, виключаючи останню (Страсну), в раціон постящегося повинні входити хліб грубого помелу, каші, зварені на воді без масла, овочі, фрукти, квашення та соління, горіхи, сухофрукти, гриби, мінімум спецій, але ніяких скоромних страв та здоби .

В пост забороняється вживати алкоголь (тільки по суботах і неділях дозволяється вживання невеликої кількості червоного вина).

Перший тиждень Великого посту Збірна.

Понеділок Збірній тижні називається «чистим»:

люди миються, міняють білизну, наші пращури в цей день утримувалися від їжі.

Шостий тиждень Великого посту Вербна.

Основні обряди, вчинки, дії, пов’язані з цією тижнем, відбувалися в недільний день, в Вербну неділю. Весь цей день проходить під знаком освяченої верби. Рослина це, особливо сережки, розпустилися бруньки, повсюдно вважалося цілющим, наділеним особливою силою.

Остання, сьома ( Страсна ) Тиждень присвячена спогадам розп’яття на хресті, смерть і поховання.

Ці дні Великого посту вимагають від постящегося найсуворішого контролю над харчуванням. Дозволяється вживати в їжу сирі або напівсирі овочі без масла і практично без солі.

В Страсну П’ятницю благочестиві християни обов’язково йдуть до храму.

У цей день прийнято утримуватися від прийняття їжі до винесення Святої плащаниці. По величі і важливості совершившихся подій кожен день Страсної седмиці іменується святим і великим.

З апостольських часів дні Страсного тижня були в глибокому шануванні у християн. Віруючі проводили її в найсуворішому стриманості, ревної молитви, в подвигах чесноти і милосердя.

Великопісних МЕНЮ (уривок):

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!