Магічна формула козячого молока

Магічна формула козячого молока

Магічна формула козячого молока

Скільки людей, стільки й думок. Методика застосування козячого молока для немовлят — це предмет багаторічних суперечок серед науковців, які досліджують його позитивні і негативні властивості. Щоб зайняти в цій суперечці єдину позицію, потрібно розкрити магічну формулу козячого молока і виявити особливості, що впливають на організм немовляти.

Що в молоці тобі моєму?

Не потрібно глибоко розкривати молекулярний склад козячого молока, щоб зрозуміти якісь причинно-наслідкові зв’язки. Для простоти розуміння розглянемо структуру і властивості по пунктах.

Козяче молоко при грудному вигодовуванні в порівнянні з коров’ячим:

  • Практично не містить альфа-1 s-казеїну. На нього у багатьох діточок виникає алергія.
  • Містить багато бета-казеїну, що зближує його з грудним молоком.
  • Має мало лактози, тобто підходить для людей з лактозною недостатністю.
  • Краще засвоюється організмом завдяки підвищеному вмісту альбумінів, а так само зменшеному змістом (в 10 разів) жирових кульок.
  • Містить більше мінеральних компонентів, мікроелементів (кальцію, фосфору, магнію, марганцю, міді і т.д.) і вітамінів (групи А, С, Д, і В), що забезпечують повноцінне харчування новонародженому.
  • «Козині» легенди

    Козячим молоком годували малюків ще до різдва Христового. Коза Амалтея, згідно з давньою легендою, вигодовували їм самого Зевса — великого громовержця. Авіценна назвав це продукт «врівноваженим».

    Для нього воно було ліками від більшості хвороб.

    Унікальність козячого молока в тому, що навіть в стародавньому Римі допомагало лікувати селезінку, після кип’ятіння з кунжутом — катаракту очей, з ячмінної крупою і камінчиками з моря — дизентерію. Був період, коли на козу починалися гоніння, і її надої визнавалися отрутою. Тривало це недовго.

    Новонародженим дітям в селах в кінці 18 століття давали молочко кози для прикорму. Земські лікарі взяли його в оборот і застосовували в якості лікарського засобу для лікування туберкульозу, при виразці шлунка і ДПК, при лихоманці, хвороби нирок і нервових захворюваннях.

    У молочку нещодавно знайшли сполуки, які надають снодійний ефект. Саме тому після його вживання хилить на сон. Вчені науково пояснили це вмістом бензодіазепінів.

    Саме тому новонароджених дітей легше укласти спати після годування ім.

    В кінці 19 століття вигодовування козиним молоком немовлят набуло популярності серед населення. За оцінками деяких вчених, воно є аналогом материнського молочка.

    Поступово збільшується кількість новонароджених, які отримують натуральний продукт харчування від кози. У 1909 році В.Жуков, як його пристрасний шанувальник, починає боротьбу проти годування малюків штучними сумішами.

    Пийте козяче молоко — будете здорові?

    Перейдемо від загального до конкретного, тобто — до немовлятам. Якщо для організму дорослої щось добре, то це не означає, що для малюка на 100% буде виконуватися це правило. У козячому молоці багато корисних компонентів, що наближають його до грудного, але чи правильно вони збалансовані? Адже для благополучного розвитку немовляти має значення не кількість мінеральних речовин, а їх баланс.

    Баланс мінеральних компонентів — це основа гармонійного формування дитячого організму.

    Високі процентні концентрації мінеральних компонентів і білка здатні навантажувати печінку і нирки новонародженого, які остаточно не сформувалися в його організмі. Незважаючи на легкість засвоєння білка дорослим організмом, для малюка буває важко «розщепити» його до амінокислот.

    У цьому відношенні білок з молочка мами без праці розпадається на пластівці і швидко всмоктується. У козячому молоці практично немає фолієвої кислоти, що може призвести до фолієвої-дефіцитної анемії. Недостатня кількість заліза може погано позначитися на здоров’ї малюка.

    Скільки лікарів, стільки й думок

    Професор Малишева Є.В. у передачі «Жити здорово!» відзначає безсумнівну користь козячого молока, що перевищує цінність коров’ячого. Зростаючому організму маленької людини жирні кислоти необхідні. Одержання їх із молочка кози разом з білками приносить користь для маленької дитини. На цьому Малишева робить особливий акцент.

    Вона зазначає роль йоду для нормального функціонування щитовидної залози, кальцію, визначального міцність кісток, а також вітамінів групи В, Д, і Е, що містяться в козячому молоці.

    На думку відомого педіатра Комаровського Е.О. ведучого програми «Школа доктора Комаровського», в ньому немає нічого такого, що робить його найціннішим продуктом при грудному вигодовуванні. Про це доктор говорив неодноразово в своїй передачі. Занадто багато уваги для нього — невиправдана позиція.

    Використовувати його потрібно тільки тоді, «коли є своя коза», а фінансів на якісну суміш немає взагалі.

    Доктор підкреслює, що молочний продукт кози вимагає обов’язкового розведення до жирності не більше 2% для годування грудних дітей.

    Завідувач кафедри гастроентерології професор Броновец І.М. також рекомендує знижувати жирність молочного продукту, розбавляючи кип’яченою водою. На його думку, користь його при хронічному панкреатиті неоціненна. Дитяче харчування професор у своїй статті не зачіпає, але головний продукт фігурує.

    Методика годування

    Довіряючи лікарям з позитивними відгуками про козячому молоці, потрібно виконувати певні рекомендації при годуванні немовлят:

    • Перед годуванням слід прокип’ятити молоко. Травний тракт малюка чутливий до різної флорі.

    При недотриманні правил і норм, бактерії і паразити можуть надати шкоди організму.

  • Давати грудничку його потрібно з 9 місяців (не раніше) в розбавленому кип’яченою водою вигляді в співвідношенні 1: 1.
  • Необхідно вжити не більше 50 грам, тобто, 100 грам молочного продукту, розведеного водою (кефір не підходить).
  • Як тільки малюк почав пити розведений продукт, слід уважно стежити за його самопочуттям. При підозрі на алергію, слід припинити введення. Краще почати з малої дози розведення, всього 20 грамів козячого молока.
  • Це дозволить адаптувати малюка до такого харчування.

    Не вашим — не нашим!

    Для прихильників і супротивників молочка кози для грудничка, існує альтернатива: застосовувати адаптовані суміші на його основі. Вони володіють головною перевагою — максимально схожі за складом з молочком мами.

    Користь його в тому, що воно не викликає діатез у дитини, алергічні реакції і атопічного дерматиту. Виходить, що даний продукт проявляє мінімальні антигенні властивості, приносячи мінімальної шкоди дитині.

    Адаптована суміш, на думку більшості педіатрів, сприятливо впливає на здоров’я малюка. Це доведено науковими дослідженнями, і є темою багатьох праць і публікацій.

    Приклад інших країн

    Позиція фахівців США така, що молоко кози більше підходить організму людини, ніж коров’яче. Посилаючись на його гіпоалергенні властивості, вони суперечать дослідженням італійських учених.

    Вони довели, що діти, які не переносили коров’яче молочко, також реагували на козяче. Канадські лікарі визначили позитивний вплив козячого молока при хворобах суглобів і шкіри, дитячої епілепсії.

    Останнє слово за батьками

    Кожен батько для себе може вирішити: годувати козячим молоком грудничка чи ні. Зваживши всі за і проти, рекомендується обов’язково проконсультуватися з педіатром про можливість годування, користь суміші і можливих побічних реакціях. Педіатр краще знає, чи є у грудничка схильність до алергій, і якою мірою вона виражена.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!