М’ясо з картоплею в рукаві
|
М’ясо з картоплею в рукаві
Запечене в рукаві м’ясо має особливий натуральний смак і аромат, а в поєднанні з картоплею це досить просте блюдо стає просто смакотою.
Інгредієнти:
- Свинина — половина кг
- Картопля — вісім шт.
Спосіб приготування:
М’ясо добре промити і обсушити за допомогою паперового рушника. Печериці промиваємо під холодною водою, обсушити і розрізати на дві половини. М’ясо нарізати невеликими шматочками.
Цибулю нарізати дрібно, також нарізати томати, часник, перець болгарський і інші овочі.
М’ясо відправити у глибоку тарілку і додати до нього все, що є в рецепті, крім солі. Всі інгредієнти перемішуємо між собою і злегка солимо, тільки не сильно, тому що в рецепті є солоний соєвий соус.
М’ясо з грибами накриємо і залишимо маринуватися протягом півгодини. Тим часом, очистимо картоплю і наріжемо його середніми кубиками, солити його не варто, можна пересолити блюдо. Коли м’ясо буде промаринуватися, включимо духову шафу і нагріємо до 180 ° С. Картопля відправимо до грибів і м’яса, ретельно все перемішати.
Відрізаємо стільки рукава для запікання, скільки буде потрібно для отриманої кількості інгредієнтів. Закріпимо один кінець, з іншого боку накладемо м’ясо з картоплею і грибами, закріпимо і другий край.
За допомогою зубочистки проткніть рукав в декількох місцях і відправимо на деко рукав. Приблизно, на годину відправимо блюдо в духовку, через вказаний час страва буде готове, його можна буде подати до столу.