М’ясо з картоплею в рукаві

М'ясо з картоплею в рукаві

М’ясо з картоплею в рукаві

Запечене в рукаві м’ясо має особливий натуральний смак і аромат, а в поєднанні з картоплею це досить просте блюдо стає просто смакотою.

Інгредієнти:

  • Свинина — половина кг
  • Картопля — вісім шт.
  • Гриби — 300 гр.
  • Помідори — одна шт.
  • Болгарський перець — одна шт.
  • Ріпчасту цибулю — одна шт.
  • Часник — п’ять шт.
  • Соєвий соус — три ст.л.
  • Сіль, перець — на смак.
  • Спосіб приготування:

    М’ясо добре промити і обсушити за допомогою паперового рушника. Печериці промиваємо під холодною водою, обсушити і розрізати на дві половини. М’ясо нарізати невеликими шматочками.

    Цибулю нарізати дрібно, також нарізати томати, часник, перець болгарський і інші овочі.

    М’ясо відправити у глибоку тарілку і додати до нього все, що є в рецепті, крім солі. Всі інгредієнти перемішуємо між собою і злегка солимо, тільки не сильно, тому що в рецепті є солоний соєвий соус.

    М’ясо з грибами накриємо і залишимо маринуватися протягом півгодини. Тим часом, очистимо картоплю і наріжемо його середніми кубиками, солити його не варто, можна пересолити блюдо. Коли м’ясо буде промаринуватися, включимо духову шафу і нагріємо до 180 ° С. Картопля відправимо до грибів і м’яса, ретельно все перемішати.

    Відрізаємо стільки рукава для запікання, скільки буде потрібно для отриманої кількості інгредієнтів. Закріпимо один кінець, з іншого боку накладемо м’ясо з картоплею і грибами, закріпимо і другий край.

    За допомогою зубочистки проткніть рукав в декількох місцях і відправимо на деко рукав. Приблизно, на годину відправимо блюдо в духовку, через вказаний час страва буде готове, його можна буде подати до столу.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!