М’ясо з картоплею в рукаві

Запечене в рукаві м’ясо має особливий натуральний смак і аромат, а в поєднанні з картоплею це досить просте блюдо стає просто смакотою.

Інгредієнти:

• Свинина — половина кг
• Картопля — вісім шт.

Гриби — 300 гр.

Помідори — одна шт.

Болгарський перець — одна шт.

Ріпчасту цибулю — одна шт.

Часник — п’ять шт.

Соєвий соус — три ст.л.

Сіль, перець — на смак.

Спосіб приготування:

М’ясо добре промити і обсушити за допомогою паперового рушника. Печериці промиваємо під холодною водою, обсушити і розрізати на дві половини. М’ясо нарізати невеликими шматочками.

Цибулю нарізати дрібно, також нарізати томати, часник, перець болгарський і інші овочі.

М’ясо відправити у глибоку тарілку і додати до нього все, що є в рецепті, крім солі. Всі інгредієнти перемішуємо між собою і злегка солимо, тільки не сильно, тому що в рецепті є солоний соєвий соус.

М’ясо з грибами накриємо і залишимо маринуватися протягом півгодини. Тим часом, очистимо картоплю і наріжемо його середніми кубиками, солити його не варто, можна пересолити блюдо. Коли м’ясо буде промаринуватися, включимо духову шафу і нагріємо до 180 ° С. Картопля відправимо до грибів і м’яса, ретельно все перемішати.

Відрізаємо стільки рукава для запікання, скільки буде потрібно для отриманої кількості інгредієнтів. Закріпимо один кінець, з іншого боку накладемо м’ясо з картоплею і грибами, закріпимо і другий край.

За допомогою зубочистки проткніть рукав в декількох місцях і відправимо на деко рукав. Приблизно, на годину відправимо блюдо в духовку, через вказаний час страва буде готове, його можна буде подати до столу.