Куряче філе з моцарелою

Куряче філе з моцарелою

Куряче філе з моцарелою

сіль, приправа для овочів — за смаком;

маслини без кісточок — 50 г;

олія оливкова — 1 ст. л.

Філе куряче розрізати уздовж не до кінця, щоб вийшов кишеньку.

Кульки моцарели порізати кружальцями і помістити в середину курячого філе. Посипати трохи італійськими травами і сіллю. Закріпити зубочистками краю філе.

Зверху також куряче філе добре посипати італійськими травами.

Обсмажувати куряче філе на сковороді з розігрітим оливковою олією по 5 хвилин з кожного боку. Після обсмажування посолити. Після цього помістити філе у форму або на деко (змащувати маслом деко не потрібно) і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

Для приготування гарніру моркву очистити і порізати кружальцями, товщиною 0,5-1 см.

Обсмажити моркву на оливковій олії протягом 3 хвилин, після чого влити апельсиновий сік, трохи посолити і посипати трохи приправою.

Томити моркву на невеликому вогні хвилин 15. Додати маслини, порізані навпіл, перемішати.

Подати чудове куряче філе з моцарелою і гарнір з моркви і маслин в теплому вигляді. Спробуйте, вам обов’язково сподобається! Балуйте вкусняшками своїх близьких!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!