Картопля з м’ясом — способи приготування

Картопля з м'ясом - способи приготування

Картопля з м’ясом — способи приготування

Так як я живу в Білорусі — основний продукт, який ми використовуємо цілий рік для приготування їжі — це картопля, недарма ж нас називають бульбашами. І що ми тільки з неї не готуємо! Рецептів і страв дуже багато, а в цій статті я вирішила поговорити про варіанти приготування картоплі з м’ясом і повідати вам кілька рецептів, які я використовую на своїй кухні.

Як приготувати картоплю з м’ясом?

Тушкована картопля з м’ясом

Для приготування тушкованої картоплі з м’ясом вам знадобляться: картопля, цибуля, морква, м’ясо, сіль, спеції.

Очищений і вимитий картоплю нарізати кубиками або кружечками. Половину картоплі покласти в каструлю, зверху укласти нарізане дрібними шматочками м’ясо, потім нашатковану цибулю, моркву, натерту на крупній тертці, і знову картоплю. Все посолити, додати спеції, невелику кількість води і поставити на вогонь, гасити після закипання на повільному вогні до готовності (хвилин 40-50).

Тушкована картопля з м’ясом готова — смачного! Так, і невеличкий відступ, мій дядько при гасінні картоплі з м’ясом додає в неї трохи томатної пасти — виходить дуже незвично і смачно!

Запечена картопля з м’ясом в духовці

Для приготування картоплі з м’ясом в духовці необхідно взяти саму картоплю, м’ясо, цибулю, гриби, сир, сіль спеції.

На деко або у форму для запікання, попередньо змащені олією викладаємо нарізану кружечками картоплю, потім м’ясо нарізане пластинками (можна злегка відбити, щоб було м’якше), потім нашатковану півкільцями цибулю, гриби, знову картоплю. Не забуваємо кожен шар посолити і поперчити. Зверху кладемо шар тертого сиру і відправляємо в духовку на 30-40 хвилин.

Запечена картопля з м’ясом в духовці готова! Як варіант при приготуванні картоплі з м’ясом в духовці можна використовувати попередньо відварену картоплю і обсмажене м’ясо — виходить зовсім інший смак і аромат.

Є ще багато варіантів приготування картоплі з м’ясом. я вам написала найулюбленіші мною і моєю родиною, а про інших я розповім в іншій статті.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!