Як смачно запекти картоплю у фользі в духовці ??

Як смачно запекти картоплю у фользі в духовці ??

як смачно запекти картоплю у фользі в духовці ??

у фользі — просто помити картоплю, почистити і загорнути кожну у фольгу. через годину среднесільного спека готово. розгортаємо, солимо, масло заливального і їмо. але це нецікаво. мені сподобалося робити так: порізати картоплю нетонких кружечками або полукружочкамі (залежно від розміру картоплі). перемішати з порізаною шматочками солоним салом, трохи підсолити і посипати приправку для картоплі. покласти в тефлонову глибоку посудину (я поклала в круглу глибоку тефлонову миску для випічки паски і пирога). і поставити в духовку на середній жар. через хвилин 40 витягнути і акуратно перемішати. ще хвилин 20-30 попеч. виходить смакота

Картопля печена з різними начинками

Розігріти духовку до 200 гр. С. Картопля вимити й обсушити серветкою.

Натерти кожну картоплину оливковою олією і посипати сіллю — це зробить шкірку хрусткої.

Помістити картоплю на деко, обернувши кожну картоплину фольгою і запікати півтори години або до повної готовності. Щоб перевірити, чи готова вона, злегка стисніть картоплину — вона повинна відчуватися м’якою.

Вийняти з духовки і зробити в кожній картоплині глибокий хрестоподібний глибокий розріз.

Подавати картопля з наповнювачами в невеликих піалах.

Начинка з ШИНКИ:

100 мл сметани, 100 мл нежирного сиру, 50 гр. дрібно порізаної шинки (краще копченої). 1 ст. л. cлівок з додаванням хрону, 50 гр. цибулі-порею.

Начинка з КРЕВЕТОК

100 мл сметани, 100 мл нежирного сиру, 1 cт. л. Соус чилі, 250 гр. дрібно порізаних креветок, 1 ст. л. дрібно різаного кропу.

Начинка з СИРУ

100 мл сметани, 100 мл нежирного сиру, 50 гр. размятого або натертого датського блакитного сиру, щіпка мускатного горіха або 0,5 ч. л. паприки, або 1 зубчик часнику. Просто і смачно.

ХРУСТКИЙ БЕКОН І вершковий сир

Підсмажити 250 г копченого бекону на грилі поки він не стане хрустким. Порізати на невеликі шматочки. Змішати 250 г вершкового сиру з 6 дрібно порізаними пір’ям зеленого лука, половиною бекону, приправити.

Решті беконом прикрасити блюдо.

Звичайно, з начинками можна експериментувати до безкінечності.

Один з найсмачніших наповнювачів — ложка сметани + ложка червоної ікри.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!