Як приготувати сирники сирні з родзинками і соусом

Як приготувати сирники сирні з родзинками і соусом

Як приготувати сирники сирні з родзинками і соусом

Чудовий сніданок — це сирні сирники. Їх можна урізноманітнити різними делікатесами. Наприклад, замість звичної сметани зробити вишневий соус. Або додати в сирне тісто пшоняні або рисові пластівці.

Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати сирники сирні з родзинками і соусом. Хоча рецептура продуктів запропонована, все-таки, їх точна кількість потрібно визначати на вимогу. Адже сир буває сухий або вологий.

Знадобиться для сирників:

  • Сир — одна пачка (приблизно 400 г),
  • яйце куряче — одне,
  • борошно — одна жменю,
  • родзинки — одна або дві столові ложки,
  • пшоняні пластівці — одна або дві жмені,
  • цукровий пісок — одна столова ложка,
  • сіль.
  • Знадобиться для соусу:

    • Вишня заморожена — 400 г,
    • цукровий пісок — дві столові ложки,
    • крохмаль — одна столова ложка.

    Приготування:

    Ізюм пропарити і просушити.

    Сир розім’яти виделкою в мисці. додати туди ж яйце, цукор, борошно, пшоняні пластівці, сіль, родзинки.

    Все добре вимішати і сформувати сирнічкі у вигляді коржики. У борошні їх обвалювати не потрібно.

    Налити на сковороду олію. Дуже добре сирники смажити на оливковій олії. Але можна і на соняшниковій без запаху.

    Сирнічкі обсмажити з обох сторін.

    Поки смажаться сирники, можна приготувати вишневий соус. Вишню трохи розморозити, щоб виділився сік, додати туди цукор і поставити на вогонь. Соус потрібно обов’язково пробувати на наявність цукру. Вишня може виявитися кислою, а смаки різні.

    Якщо буде потрібно додати ще одну толку цукру, потрібно зробити це.

    Вишню підігріти, Добовий крохмаль і гарненько вимішати, щоб не вийшли грудочки. Потім заварити і, коли соус загусне, зняти з вогню. Соус до сирників готовий.

    Сирники теж готові, але все-таки краще їх поставити на три хвилини в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Тоді вони піднімуться, стануть пишними і м’якими.

    Подавати сирники, поливши їх соусом.

    Дізнавшись, як приготувати сирники сирні з соусом з вишні, надалі ви можете урізноманітнити це нехитре, але смачна страва.

    З вами був сайт "Жіноче щастя".

    Поділіться рецептом з друзями, натиснувши на кнопки соціальних мереж. Якщо вам сподобався рецепт, ви можете підписатися на розсилку сайту, форма якої знаходиться в лівій верхній частині сайту. Поділіться рецептом з друзями, натиснувши на кнопки соціальних мереж.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!