Як приготувати шоколадні маффіни?

Як приготувати шоколадні маффіни?

Як приготувати шоколадні маффіни?

Дата: 18-05-2014

Маффіни — це кексики невеликого розміру з різними начинками. Рецепт приготування мафінів досить простий, тому їх зможе приготувати навіть початківець кулінар. У нашій статті ми розглянемо рецепт приготування шоколадних мафінів.

Зверніть увагу, щоб кекс вийшов смачним, рекомендується використовувати якісний темний шоколад з вмістом какао від 70 до 80 відсотків. За бажанням в маффіни можна додавати білий і молочний шоколад.

Шоколадні мафіни фото

Далі приступимо безпосередньо до процесу приготування шоколадних мафінів.

Шоколадні мафіни фото

1. Масло кімнатної температури розітріть в глибокому посуді з яйцями, цукровим піском і какао.

2. Потім додайте подрібнену плитку шоколаду, і все ретельно перемішайте ..

3. Після цього в отриману масу насипте ваніль, розпушувач, борошно і замісіть тісто;

4. Промиті ягоди родзинок підсушіть, перемішайте з невеликою кількістю борошна, щоб вони рівномірно розподілилися по всьому тесту.

5. Підготовлене тісто накладіть у формочки середнього розміру, заповнюючи їх приблизно на 2/3 об’єму форми. Для приготування маффінів можна використовувати силіконові, металеві або паперові формочки.

6. Помістіть маффіни в духовку, розігріту до температури 200 градусів і випікайте до готовності протягом двадцяти хвилин.

7. Готові маффіни вийміть з духовки і прикрасьте зверху посипанням, глазур’ю, пудрою і т.д.

Кекси подавайте до столу в теплому вигляді з гарячим чаєм, кавою або молоком. Це відмінний варіант десерту до святкового столу, сніданку та іншим подіям. Так само мафіни зручно готувати, коли немає часу на приготування торта, а гості вже на підході.

Не сумнівайтеся, десерт неодмінно оцінять Ваші домочадці.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!