Як приготувати ляща в духовці

Як приготувати ляща в духовці

Як приготувати ляща в духовці

Ось і настав час, коли можна розповісти про подальшу долю ляща, який я виловив і написав у статті Літня риболовля на ляща  на сайті. З відповіддю на питання: Як приготувати ляща,   який рецепт приготування ляща використовувати і до якого свята? довго не змусив себе чекати.

Цей лящ був приготований на день народження племінника. Як відомо, можна приготувати різні   страви з ляща . За смаковими якостями м’ясо ляща, поряд зі щукою і судаком займає провідне місце серед риб середньої смуги. Адже м’ясо ляща багате вітамінами А, В1, В2, С, Е, РР, містить такі важливі мікроелементів для організму, як залізо, хром, нікель, фтор, нікель, молібден, а також макроелементами, таких натрій, магній, фосфор, кальцій, фосфор і хлор. Для любителів різних дієт скажу, що калорійність ляща складає всього 105 ккал на 100 г риби. Так, хоч лящ і вважається жирною рибою, але фігуру їм точно не зіпсуєш.

Лящ має ніжне смачне і жирне м’ясо, і лише один істотний недолік — містить багато кісток. Але це приготування ляща в духовці було високо оцінено гостями.

Готуємо все необхідне для приготування риби. Інгредієнти: лящ 1,8 кг, 2-3 середньої величини моркви, 3-5 цибулин, 200 г соняшникової олії, 1 лимон, 150 г майонезу, сіль і перець за смаком

Ляща чистимо і даємо йому обсохнути, ріжемо рибу поперек від черевця до хребта, але повністю не розрізаємо

Страви з ляща, Лящ в духовці

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!