Як готується сирна запіканка на манці?

Як готується сирна запіканка на манці?

Як готується сирна запіканка на манці?

Готувати сирну запіканку можна не тільки з борошном, а й з манною крупою. Результат приголомшливий — ніжна сирна запіканка зі скоринкою зверху і з боків. Ось як правильно готувати запіканку на манці.

Беремо пів кілограма гарного жирного сиру і виделкою не поспішаючи подрібнюємо його. Якщо у вас є блендер, справа просунеться швидше. Подрібнюємо до однорідної маси, вбиваємо одне яйце і продовжуємо перемішувати сир.

Сюди ж додаємо трохи ванілі і цукру ложки чотири — п’ять (столові ложки).

Соди неодмінно треба додати третина чайної ложки, сода допоможе розпушити запіканку в духовці. Всипаємо манки сім столових ложок, ще раз перемішуємо виделкою або блендером, дві столові ложки сметани бажано так само додати.

Форму змащуємо маслом вершковим, сирну масу перекладаємо, зверху жмені дві сухий манної крупи насипаємо тонким рівним шаром і відправляємо форму в духовку. Пів кіло сиру запікаються близько сорока хвилин, орієнтуватися можна по скоринці, що буде утворюватися зверху.

Випікати запіканку слід при + 175 (+170) градусах.

підбираємо найкращі рецепти.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!