Фаршировані гриби

Фаршировані гриби

Фаршировані гриби

Це відмінна закуска з доступних інгредієнтів, яку можна приготувати за короткий час. Вона не тільки підходить для апетитного сімейної вечері, але і стане гідною прикрасою новорічного столу.

Інгредієнти

12 печериць

2 столові ложки вершкового масла

Приготування

1. Відрізаємо ніжки у грибів.

2. У глибокій ємності змішуємо рослинне масло, часникову сіль (порізаний часник), додаємо капелюшки грибів і перемішуємо. Я тримала капелюшки грибів в цій суміші 10 хвилин. В оригінальному рецепті такого не було.

3. Беремо деко для запікання кладемо на неї пергамент, потім викладаємо капелюшки грибів.

4. Дрібно ріжемо (кладемо в блендер) ніжки грибів.

5. Беремо невелику каструлю, кладемо в неї вершкове масло і розтоплюємо його.

6. Кладемо в каструлю з маслом порізані ніжки грибів, трохи солимо (якщо замість часниковою використовували звичайний часник), перчимо, перемішуємо. Готуємо на повільному вогні 5 хвилин.

7. Додаємо борошно, перемішуємо. Готуємо ще 30 секунд.

8. Додаємо молоко, перемішуємо.

9. Додаємо сир. Повільно помішувати, поки сир повністю не розчиниться.

10. Додаємо панірувальні сухарі.

10. На капелюшки грибів викладаємо отриману суміш. Запікаємо гриби в духовці приблизно 10-12 хвилин при температурі 180 градусів.

11. Готову страву посипаємо дрібно нарізаним солодким перцем і зеленою цибулею.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!