Діабет. Дієта (дієта при цукровому діабеті)

Діабет. Дієта (дієта при цукровому діабеті)

Діабет. Дієта (дієта при цукровому діабеті)

Діабет, дієта поняття нероздільні. Тільки при грамотному побудові свого раціону, обмеживши надходження цукрів з їжею в організм, можна протидіяти цієї хвороби. Дієта при цукровому діабеті неминуча, але це не означає, що можна ставити хрест на всіх своїх улюблених блюдах.

Нижче ми розглянемо основні принци режиму харчування для діабетиків.

Існує два типи діабету першого і другого. Перший є більш небезпечним і лікується, в основному, медикаментозно. У другому ж випадку можна обійтися і регулюванням харчування, спрямованої на зниження ваги (діабет другого типу часто буває викликаний саме неправильним харчуванням і надлишком зайвої ваги) і підтримку його в межах норми.

Дієта при діабеті 2 типу основний елемент лікування.

Дієта при цукровому діабеті 2 типу

Дієта при діабеті 2 відрізняється від першого типу тільки тим, що є більш «м’якої» і не завжди передбачає медикаментозне лікування. У день можна споживати не більше 1500-1800 калорій в день, щоб стимулювати нормалізацію ваги. Втім, ця цифра індивідуальна і залежить від вихідних даних тому попередньо потрібно проконсультуватися з лікарем. 50% цих калорій має припадати на вуглеводи.

Припустимо, добовий каллоража становить 1600 калорій. 1 грам вуглеводів = 4 калоріях. Разом отримуємо 200 грам вуглеводів (800 калорій) на добу.

Для їх підрахунку доведеться постійно тримати при собі таблиці калорій і вуглеводів.

Харчуватися слід 4-5 разів на день невеликими порціями. Все жирне доведеться обмежити, в добу допустимо споживати не більше 40 грам жиру. І зовсім вже краще відмовитися від продуктів, які містять в собі одночасно велику кількість і жирів, і вуглеводів: шоколад, морозиво, тістечка і торти.

Дієта при діабеті 2 типу не має на увазі зовсім вже строгих обмежень, але краще відмовитися також від усього смаженого, копченого, гострого і пряного. У день можна з’їдати до 200 грам хліба, краще чорного або діабетичного. Супи можна їсти овочеві, якщо на м’ясному бульйоні то не більше двох разів на тиждень.

М’ясо і птицю 100 грам в день, риба 150 грам. Не більше двох яєць на добу. Зрідка можна дозволяти собі гарніри з круп і макаронних виробів, але споживання хліба в ці дні доведеться обмежити.

Овочі та фрукти також не виключаються при діабеті. Дієта передбачає їх часте вживання, особливо капусти, редису, огірків, помідорів, кабачків, салату і зелені. Картопля, морква, буряк не більше 200 грам в день.

Фрукти краще вживати кисло-солодких сортів (апельсини, яблука, лимон, ягоди) до 300 грам в день.

Допустима кількість молочних продуктів вказує лікар індивідуально, але зазвичай це не більше двох склянок на день: молоко, кефіри, йогурти. Вершки, сметана, сир продукти жирні, тому їх можна вживати лише зрідка. Зате сир на дієті при діабеті 2 типу більш ніж бажаний: у свіжому вигляді або в якості пудингів, запіканок або сирників, але не більше 200 грам в день.

Що стосується напоїв, все солодке також під забороною не забувайте, що таке діабет. Дієта передбачає споживання чаю із замінниками цукру, неміцний кава, кисло-солодкі, бажано ягідні, соки і морси.

Звичайно, дієта при цукровому діабеті перетворюється на спосіб життя, але це не означає, що ви не зможете харчуватися смачно і різноманітно варто тільки заглянути в спеціальну літературу з великою кількістю смачних дієтичних рецептів.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!