Чому від кефіру худнуть

Чому від кефіру худнуть

Чому від кефіру худнуть

Кефір низькокалорійний

Дійсно, якщо порівняти кефір з іншими продуктами, то можна побачити як мало в ньому калорій. Наприклад, якщо на 100 г печива припадає приблизно 375 ккал, на 100 г шоколаду — 546 ккал, то на 100 г кефіру — від 50 до 80 ккал. Калорійність кефіру залежить від його жирності. Тому любителям солодкого варто взяти за звичку замість поїдання шоколадок і печива випивати склянку кефіру. Це не тільки допоможе знизити вагу, але і в цілому благотворно вплине на весь організм.

Цей корисний напій допомагає налагодити роботу травної системи, покращує стан шкіри і піднімає настрій.

В кефірі мало вуглеводів

Всі ми знаємо, що зайва вага часто є результатом вживання великої кількості вуглеводів — наприклад, в булочках, цукрі і т.д. Це призводить до порушення жирового обміну і в результаті — до зайвих кілограмів і навіть ожиріння. Крім повноти зловживання борошняним і солодким може стати причиною багатьох серйозних захворювань — хвороб шлунково-кишкового тракту, серцевих хвороб і навіть гормональних порушень.

Тому знову ж таки варто знизити споживання цих продуктів на користь кефіру. Адже кількість вуглеводів в цьому напої приблизно стільки ж, скільки їх в огірках, лимоні або журавлині. Навіть на 100 г жирного кефіру припадає всього 4,7 г вуглеводів.

Для порівняння наведемо кількість вуглеводів в солодощах. 100 г печива містить їх 76 г, 100 г тістечок — 64 г, варення — 75 м Виходить, що в кефірі вуглеводів в 15-20 разів менше, ніж в тістечок або варення.

В кефірі міститься багато легкозасвоюваних жирів

Одна з переваг кефіру — це наявність жирів, які легко засвоюються організмом. Цікаво, що молоко (особливо холодне), навпаки, дуже погано засвоюється організмом. А його похідне — кефір — просто чудово.

Взагалі в кефірі досить мало жирів.

Наприклад, в 100 г жирного кефіру може бути від 3 до 10 г жирів, в 100 г нежирного кефіру — не більше 3 м Це знову ж сприяє схудненню і поліпшенню роботи всього організму. Справа в тому, що велика кількість жирів погано впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Жирна їжа застряє в шлунку і кишечнику, призводить до порушення роботи цих органів і загниває там. Цей процес є величезним навантаженням для всього організму і системи травлення зокрема.

Часте вживання жирної їжі може призвести до порушення обміну речовин, повноті, розладам шлунку і навіть серйозних захворювань — таким як гастрити, ентероколіти і т.д.

Кефір містить легкозасвоюваних білки

Так само, як і жири, білки, що містяться в кефірі, легко засвоюються. Їх зміст теж невисоко. На 100 г кефіру припадає всього від 2 до 5 г білків. Однак кефір допомагає запобігти білкову недостатність, яка є причиною погіршення роботи печінки, підшлункової залози та всієї системи травлення. При білкової недостатності знижуються захисні функції організму, можлива серйозна нестача вітамінів і атрофія м’язів. Однак зайве вживання білків при поганій їх засвоюваності призводить до порушення обміну речовин і гниття їжі в шлунку і кишечнику. Тому щоб уникнути цих процесів і зайвої ваги, як їх результату, варто частіше згадувати про кефір.

Він допоможе організму впоратися з переварюванням і засвоєнням білків.

Кефір допомагає організму позбавитися від зайвої вологи

Відомо, що часто причиною зайвої ваги є велика кількість вологи в організмі. Воду в організмі затримують солі, яких в кефірі дуже мало — приблизно 50 мг на 100 г напою. Висока вмісту калію в продукті сприяє виведенню зайвої вологи і самих солей з клітин.

Тому крім позбавлення від зайвих кілограмів за допомогою кефіру можна поліпшити сечовиділення і позбутися набряків.

Кефір сприяє поліпшенню обміну речовин

Часто повним людям кажуть, що їх повнота — результат неправильного обміну речовин. Це серйозна проблема, адже людина може навіть обмежувати себе в їжі, але при цьому продовжує товстіти. І тут на допомогу приходить кефір. Кефір здатний покращувати обмін речовин завдяки наявності в ньому великої кількості фосфору — Приблизно 95 мг на 100 г продукту. А фосфор — це речовина, яка необхідна для роботи багатьох органів і систем організму.

Він допомагає роботі нирок, печінки, роботі нервової тканини для утворення кісток, виробленню ферментів і гормонів, росту м’язів і таким чином покращує обмін речовин.

Як схуднути за допомогою кефіру

Звичайно, є безліч кефірних дієт. Але щоб позбутися зайвих кілограмів і зробити свій організм сильніше, досить додати цей унікальний напій в свій раціон харчування. Наприклад, можна ввести в звичку пити кефір щодня.

Часто ми не можемо відмовитися від вечері, а то і їмо ближче до ночі, хоча і знаємо, що це шкідливо. Але ж після обіду інтенсивність перетравлення і засвоєння їжі сильно знижується. Тут і приходить на допомогу кефір.

Не можете відмовитися від того, щоб поїсти ввечері? Не кидайтеся до булочок і бутербродів, випийте склянку кефіру. Він дасть відчуття ситості і не дозволить зіпсувати вашу фігуру.

Також можна раз в тиждень робити розвантажувальний день на кефірі. За день потрібно випити приблизно 1,5 л цього корисного кисломолочного напою. Досить випивати по 0,5 склянки кожні 2-3 години.

В кефірі безліч корисних поживних речовин, він дає відчуття ситості, тому складнощів виникнути не повинно. Через тиждень можна повторити розвантажувальний день, додавши в раціон від 200 до 500 г сиру.

Кефір можна пити як на ніч, так і натщесерце. Якщо випити склянку цього напою перед сном, то це відмінно подіє на роботу травної системи, а на ранок буде хороший апетит. Це дуже важливо для людей, які борються із зайвою вагою.

Часто вони не можуть їсти вранці, зате ближче до вечора розходяться і їдять до ночі. Кефір же допоможе позбутися цієї звички.

А якщо випити кефір вранці натщесерце, то це нормалізує мікрофлору кишечника і не дасть розігратися апетиту. Найчастіше правильна робота органів травлення — запорука стрункої фігури та відмінного здоров’я.

Ще одна чудова особливість кефіру полягає в тому, що він сприяє підвищенню настрою. Тому процес схуднення з кефіром буде не тільки корисним, але й приємним.

Протипоказання до вживання кефіру

Звичайно, потрібно враховувати особливості свого організму. Людям, страждаючим розладами шлунка, кефір пити можна, але в помірних кількостях. Також обережно потрібно ставитися до кефіру людям з панкреатитом, гіперацидному гастритом і виразковою хворобою шлунка або дванадцятипалої кишки.

Ну а тим, у кого протипоказань немає, можна порадити пити кефір, зроблений своїми руками і з сільського молока. Це буде набагато корисніше.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий портал обов’язкове!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!