Буркун лікарський

Буркун лікарський

Буркун лікарський

Melilotus officinalis (L.) Pall.

Коротка інформація та ілюстрації

Інші назви: Буркун аптечний.

Хвороби і дія: Кашель, захворювання дихальних органів, нариви, безсоння, метеоризм, гнійники, фурункули, захворювання молочних залоз, суглобовий ревматизм, пухлина, серцево-судинні захворювання, неврастінія, мігрень, клімактеричний невроз.

Активні речовини: Кумарин, дігідрокумарін (мелілотін), дикумарол і глікозид п-кумаровой кислоти мелілотозід, похідні пурину (алантоїн і аллантоіновая кислота), холіну і слизових речовин.

Ботанічний опис буркуну лікарського

Дворічна трава з стрижневим коренем і прямостоячим гіллястим стеблом заввишки до 2 м. Сімейство: бобові (Fabaceae).

Листя чергові, трійчасті, з острозубчатимі по краю листочками ланцетової або округлої форми.

Квітки в кистях пазух, жовті, пониклі, 5—7 мм завдовжки, прапор майже дорівнює крилам, дещо довше човники (віночок Метеликові типу). Нитки 9-ти тичинок зрослися, десята спаяна з рештою тільки посередині. Квітки зібрані в густі суцвіття-кисті, якими закінчується основне стебло і численні гілки.

Чашечка дзвонові, пятізубчатая, залишається при плоді, гола.

Плоди — овальні боби, сіруваті, голі, поперечно-зморшкуваті, 3—4 мм завдовжки. Насіння зеленувато-жовте, одне, рідше — два. Іноді зустрічаються в незначній кількості дрібні незрілі плоди — боби довжиною від 3 до 5 м, неясносетчатие або поперечно-зморшкуваті, голі або покриті рідкісними волосками.

Вся рослина дуже ароматно за рахунок міститься в ньому кумарину. Кумариновий запах посилюється при висушуванні надземних частин рослин (характерний запах сухого сіна). У пору цвітіння зарості буркуну пахнуть медом, тому що квітки багаті нектаром.

Цвіте в травні—серпні, плоди дозрівають у липні—вересні.

Поширення і місцепроживання буркуну лікарського

Буркун лікарський зустрічається практично у всіх районах європейської частини (крім Крайньої Півночі), а також в лісостепових і степових районах Західної, рідше — Східному Сибіру, ​​Далекому Сході.

Росте на луках, в степу, в заростях чагарників, уздовж доріг, нерідко утворює зарості на залізничних насипах, піщаних берегах водойм, молодих покладах. Часто як бур’ян. Іноді висівається на долях як медоносна і кормова рослина. Добре росте на грунтах різного ступеня вологості, воліє багаті грунту.

Зберігання та заготівля сировини буркуну лікарського

В якості лікарської сировини використовують квітучі верхівки рослин (трава), в яких основну масу складають листя і квітки.

Сушать сировину на горищах, в сараях, під навісами. Трава має сильний запах, тому сировину необхідно зберігати в добре закупореній тарі в захищеному від світла місці.

Діючі речовини буркуну лікарського

Кумарин (0,4—0,9%), дігідрокумарін (мелілотін), дикумарол і глікозид п-кумаровой кислоти мелілотозід. У числі супутніх речовин присутні похідні пурину (алантоїн і аллантоіновая кислота), холіну і слизових речовин. Стебла майже не містять біологічно активних речовин.

Подібним хімічним складом і фармакологічною дією володіють буркун високий [M. altissimus Thuill.] — трав’янистий монокарпік (дворічник) до 1,5 м заввишки з золотисто жовтими квітками, зрідка зустрічається на вологих луках в європейській частині, і буркун білий [M. albus Medik.] — монокарпік (дворічник, рідше однолетник) до 1,5 м заввишки з білими квітками, поширений разом з буркуном лікарським. Стебла буркуну білого містять волокно, екстракт «трави» володіє інсектицидною дією.

Цікавою особливістю буркуну є їх здатність інтенсивно витягати з грунту молібден. Накопичується він в основному в листі і насінні. У надземній частині рослини молібдену може бути в 300 разів більше, ніж його міститься в грунті.

Експериментальними і клінічними дослідженнями встановлено, що кумарин пригнічує центральну нервову систему, має протисудомну і наркотичною дією.

Цілюща дія й застосування буркуну лікарського

Буркун знаходиться в числі ботанічних барометрів — його квітки особливо сильно виділяють аромат перед дощем, причому залучаються запахом в цей час над ним особливо рясно в’ються бджоли та інші комахи.

Буркун використовується в харчовій промисловості, зокрема при переробці риби, якою він надає приємний запах і смак, в лікеро-горілчаної промисловості і для ароматизації тютюну і мила, листя буркуну використовують при приготуванні сиру. Сухе листя і квітки — пряність солоновато-гіркого смаку для супів, салатів, других страв, маринадів; а також хороший наповнювач для ароматичних саше.

Цінне кормову рослину. Відмінний медонос.

У народній медицині відвар з трави буркуну використовують як відхаркувальний засіб при захворюваннях дихальних органів, він входить до складу мягчітельних зборів для припарок, за допомогою яких прискорюється розсмоктування і розтин наривів. Екстракт буркуну входить до складу буркунового пластиру, що застосовувався з цією ж метою.

У складі чаїв буркун рекомендується як заспокійливий засіб при безсонні і метеоризмі. Зовнішньо настій трави у вигляді обмивань, ванн і компресів застосовують при наривах, гнійниках, фурункулах, запаленні молочних залоз і суглобовому ревматизмі. Подрібнене листя прикладають до пухлин і використовують як ранозагоювальний засіб.

Буркун рекомендують застосовувати як протисудомну і серцево-судинний засіб. У складі зборів його застосовують для лікування ревматизму, неврастенії, мігрені, рекомендують у клімактеричному періоді. Буркун сприяє ліквідації побічних наслідків променевої терапії.

Препарати рослини володіють стимулюючим біогенним дією — в 2 рази ефективніше, ніж екстракт алое.

Близький вид — буркун білий (M. album) має подібними цілющими властивостями.

Настій буркуну лікарського: 2 ст. ложки сухої подрібненої трави буркуну залити в термосі 0,5 л крутого окропу, настояти 1—2 год, процідити і пити по 1/3—1/2 склянки 2—3 рази на день при підвищеній збудливості, клімактеричному неврозі, меланхолії, неврастенії, головних болях, супроводжуючих гіпертонічну хворобу та мігрень.

Високі дози препаратів буркуну можуть викликати пригнічення центральної нервової системи, нудоту, блювоту, сонливість, а дуже високі дози можуть викликати ураження печінки та

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!