Біла глазур для торта

Біла глазур для торта

Біла глазур для торта

Інгредієнти

    Цукрова пудра — 2 склянки Молоко 2.5% — 3 столові ложки Масло вершкове — 1 столова ложка Ваніль — за смаком

Приготування

Біла глазур — це глазур, приготована з цукру і ванілі. За цим рецепт вона виходить дуже ніжна, після висихання добре тримається на випічці, не тріскається. Її можна наносити на випічку декількома шарами, щоб вийшов товстий шар, який не тільки прикрасить кондитерський виріб, але і зробить його смачним. Товщина шару нанесеної глазурі залежить від того, наноситься вона в теплому вигляді або охолоджена.

Якщо нанести її гарячою, то шар буде дуже тоненький. При нанесенні охолодженої глазурі шар буде товстим.

1. Змішуємо молоко коров’яче, пудру цукрову, розм’якшене масло, додаємо ваніль.

2. Миску з сумішшю ставимо на невелике полум’я, при помішуванні чекаємо, поки цукор повністю розчиниться, а маса розтане і придбає гладкість і однорідність.

3. Знімаємо білу глазур з плити, залишаємо в спокої, поки вона трохи охолонути і не прийме необхідну консистенцію.

4. Поливаємо приготовленої глазур’ю випічку або прикрашаємо торт.

Смачного застілля!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!